鲜王浆如何鉴别？        一般可通过以下方法鉴别：      1望：一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽；      2闻：有独特的芳香气味，不允许有腐败发酵、牛奶等气味；      3尝：有酸涩、辛辣感，回味略甜，过甜则可能掺假；      4捻：应有细腻感，因品种不同，有的有细小的晶体。      鲜王浆需冷冻贮存， -10℃左右冷冻保存1年，-18℃以下保存2年以上。鲜王浆冻干含片由于已去除了水分，并通过现代工艺加工而成，一般可常温密封保存。